“อย่ากินเค็มมาก เดี๋ยวเป็นโรคไต”
เป็นประโยค ที่ได้ยินมานานแสนนาน จริงๆแล้ว มี 3 สาเหตุที่ทำให้ ไตเสื่อม คือ
1. การทานอาหารรสเค็ม
2. การทานอาหารรสจัด
3. การทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ไตเสื่อม ได้ เพราะอะไร และอาหารอะไรบ้างที่มีโพแทสเซียมสูงที่ควรเลี่ยง
มาดูกันก่อนค่ะ ว่าทำไมเป็นโรคไต แล้วต้องเลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง?
👉 โพแทสเซียม เป็นเกลือแร่ชนิดหนึ่ง ที่ช่วยควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อในร่างกาย และกล้ามเนื้อหัวใจ
ส่วนไตมีหน้าที่กรองเอาสารอาหารที่ประโยชน์กลับขึ้นไปดูแลร่างกายผ่านกระแสเลือด
หากไตเสื่อม ไตก็จะกรองเอาโพแทสเซียมออกจากร่างกายได้น้อยลง ดังนั้นผู้ป่วยโรคไตจึงควรจำกัดการทานอาหารที่มีโพแทสเซียมไม่ให้สูงเกินไปนั่นเอง
โพแทสเซียมสูง จะส่งผลต่อร่างกายอย่างไรบ้าง?
หากร่างกายมีปริมาณโพแทสเซียมสูงเกินไปอาจมี อาการดังนี้
👉 เหนื่อยหอบ
👉 อ่อนเพลีย
👉 ใจสั่น
👉 คลื่นไส้
👉 เป็นตะคริว
👉 ชีพจรเต้นช้าลง ไปจนถึงหัวใจหยุดเต้น
ผู้ป่วยโรคไต ห้ามทานอาหารที่มีโพแทสเซียม?
จริงๆ แล้วจะห้ามไม่ให้ทานอาหารที่มีโพแทสเซียมเลยก็ไม่ได้ เพราะโพแทสเซียม จะช่วย
👉 ช่วยลดอาการบวมน้ำในร่างกายของผู้ป่วย ช่วยปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ
👉 ป้องกันไม่ให้ร่างกายเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวอีกด้วย
อาหารโพแทสเซียม ที่ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยง
ผักสด โดยเฉพาะผักสีเข้มๆ นมไขมันต่ำ หรือ ไม่มีไขมัน ถั่วต่างๆ และธัญพืช
ตัวอย่างอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
❌ ผงโกโก้
❌ ลูกพรุนอบแห้ง
❌ ลูกเกด
❌ เมล็ดทานตะวัน
❌ อินทผาลัม
❌ ปลาแซลมอน
❌ ผักโขมสด
❌ เห็ด
❌ กล้วย
❌ ส้ม
อาหารที่ผู้ป่วยโรคไตสามารถทานได้ คืออาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ คือผักผลไม้ที่มีสีซีดๆ เช่น
✅ ชมพู่
✅ องุ่นเขียว
✅ แตงโม
✅ บวบเหลี่ยม
✅ เห็ดหูหนูขาว
✅ ฟักเขียว
✅ ผักกาดขาว
✅ กะหล่ำปลี
✅ แตงกวา
แต่เพื่อความสมดุล อ้อมขอแนะนำให้ทานสลับระหว่างอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง-ต่ำ เพื่อรักษาสมดุลของโพแทสเซียมในร่างกายค่ะ
และ วิธีการลวกผัก ในน้ำร้อนก่อนทาน ก็จะช่วยลดปริมาณโพแทสเซียมได้ถึง 30-40% ค่ะ
แต่หากพบปริมาณโพแทสเซียมในเลือดสูงผิดปกติ ควรงดผลไม้ทุกชนิด แล้วทานแต่ผักที่มีโพแทสเซียมต่ำค่ะ
***เพราะเราอยากเห็นคนไทยมีสุขภาพดี***
สารอาหารดีๆ ฟื้นฟูเซลล์ได้ดี รวดเร็ว ด้วยคุณสมบัติเจล ดูดซึมดี สารอาหารครบถ้วน และแม่นยำ
ศึกษาผลิตภัณฑ์/ติดตามเรื่องราว
www.hrtexo.com/umikidney
สั่งซื้อ | ปรึกษา จากผู้เชี่ยวชาญ : คุณอ้อม สารินี
Line : @gelhappylife
Tel. 063-9695497
คลิ๊กที่ลิงค์เพื่อแอดไลน์อั
